硬总布置给我的猝刻任务 ......

ruabrandao · 发表于 2012-3-17 14:06:43

小白的老闆原來是硬總....

yhdlg · 发表于 2012-3-17 14:36:44

原帖由 高木新吾 于 2012-2-16 20:01 发表

大家试试用用日本电饭煲和日本原产上等大米做一回米饭，差别就更大了。
不过上等日本米有特殊的淘米方法，方法不对则味道、口感都会变差。我早年留日时曾在东京一家著名的怀石料理（京都料理）专干这个很久，颇 ...

日本人真是精细到了极致了

狐狸糊涂 · 发表于 2012-3-17 15:28:24

煲线机确实是很管用~~

inbubu · 发表于 2012-3-17 18:39:55

俱乐部第一神耳

kendal3334 · 发表于 2012-3-17 21:57:01

原帖由 高木新吾 于 2012-2-16 20:01 发表

大家试试用用日本电饭煲和日本原产上等大米做一回米饭，差别就更大了。
不过上等日本米有特殊的淘米方法，方法不对则味道、口感都会变差。我早年留日时曾在东京一家著名的怀石料理（京都料理）专干这个很久，颇 ...

对这个很感兴趣
这周刚买了象印的电饭煲，同事看到2000多的发票都一个劲的摇头

desert_mouse · 发表于 2012-3-17 22:48:32

乱猜一下。。。
新线的分子原子排列紧，用煲线器处理后就“松筋骨”了，声音就更好了

不同品牌煲线器“松骨”方式不同，所以就有差别了

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