透视牛奶门

小白

交易区新帖推荐

多么高尚的国际主义风格啊! 把最好的留给国际友人,把有毒的,垃圾的,内部消化.

haiyi

这一切和政府有关，特别是地方政府，就罢免一个官员，远远不够。

小白

把责任人都罢免光了,就"无政府"了哎.

凡事忧伤

顶
以前在部队的时候 我们兵就像狗一样的没个人权（也许别的地方不是这样）。所以可以想象将来这些军官复员当干部是什么样了（并且还什么都不懂人家照样当官）
如果中国也能像外国一样 一个国家不是只有一个党的 如果可以我做个梦 幻个想…………

melloncollie

"这个没办法,要清楚:任何ZF都是为本阶级利益服务的,人民群众永远和组成ZF的一班人不是同一阶级的,各个国家各个时代都是一样的,只是程度不同,让你去组织ZF,你也会把本阶级利益放在首位.....只要是人统治人的社会,就不可能消除压迫和剥削"

把人按阶级划分,这个也许只有共产主义的政治书里才有. 这跟把人按等级分是同样的性质. 这种关于阶级的说法根本就是在混淆视听.
请问美国ZF是为哪个阶级服务的? 台湾现在的这个ZF又是为哪个阶级服务.  我们每个人又都是属于什么阶级.
又以现在美国的选举为例,假如共和党胜出,佩林代表的是什么阶级.

水晶蝌蚪

大学政治补考才过,不是这块料,LS的问题回答不了,请自己研究,哈哈

ATH-SWK

学国际政治的我说不了一句话

enrique

棒子在广东杀人一点事都没有，今年4月初，靠，太敏感了

soraironoorugan

我不想再忍了，我所知道的奶业内幕！很黑很黑!

我所学的专业是乳品工艺，刚毕业曾在某国内老大级乳业集团工作。职位——收奶员。
这几天的三鹿事件，沸沸扬扬。其实在我看来，没什么奇怪的，事情总是要被揭穿的，只不过是时间问题，以及是哪一家企业成为那个撞上枪口的倒霉蛋。三聚氰胺————冰山的一角。也许这个事件就要告下一个段落，也许仅仅是个序幕的开始……
离职的员工到处去说原来公司的“坏话”，这个员工一定个没有道德的人。曾经我也是这么认为的，可最近我的想法变了，一个知道内情而不去告诉别人，眼看着别人吃亏上当的人，那才是个彻底道德败坏的人。
离职后，我没喝过一滴奶！
以上是转贴
我先讲一下，收奶的过程。奶农的牛奶由当地附近村镇的奶站化验收集，按品质高低，分等级付给奶农钱。品质的指标不外乎PH值，蛋白质，干物质这几项。然后由奶站（当然了奶站是私人老板的）用罐装车混装后运到工厂，然后由工厂取样化验，测算指标同样按品质高低，分等级付给奶站钱。不知道大家看没看出来，想没想到这种操作模式会出现什么问题？有人说了，不是“天然牧场”“工业化收集吗”？ 有，的确有。但是我只能说：兄弟，你很傻，很天真！
奶农想多赚钱怎么办呢？简单啊，掺水啊。那掺水指标降低就卖不上好价了怎么办？简单啊掺****啊。奶站想多赚钱怎么办呢？简单啊……。奶站的奶是从各个散户收来混装到罐车的，有一家的突然变质了，怎么办啊，全车都倒了吗？几十吨一罐的奶，蛋白质低了怎么办？干物质低了怎么办？PH值低了怎么办？有的牛病了打过抗生素怎么办？有的牛催奶打激素怎么办？
话说回来了，奶农那点小计量能瞒奶站吗？奶站那点小九九能瞒工厂吗？如果我说，奶站不知情，工厂不知情。都是“不法奶农”干的坏事，全国人民要把矛头指向他们批判。那我可就真的，很傻，很天真。
我们从来不拒收奶，因为我们知道，一件东西是要充分利用的，这样才能取得最大的价值，获得最大的利润。我们分罐储藏。最好的奶，供到车间做酸奶（发酵型酸奶或搅拌型酸奶），因为不是好奶做不出来。其次，做纯牛奶，高钙奶之类的。再差的奶做花色奶即花生奶，早餐奶等。还有那些发酸的奶怎么办呢，当然不能倒了，做酸性乳饮料，就是广告狂哄乱炸的，女人小孩都喝的***。这是本公司最大的利润所在，一盒奶的成本，还没有哪个包装盒值钱。还有那种臭的熏人的奶怎么办呢，简单，做冰激凌味道最好。还有那些又臭成粘稠状的怎么办呢，做奶粉。当然这叫工业粉，它有它的用途，不是装袋子就上市场的。
我们有全球最大最先进的立体式仓库，媒体都赞扬过，可是你就没想想这快速消费品，生产出来就要卖的，搞那么大仓库什么用？酸性乳饮料越存放味道越好。那有人问了，生产日期怎么办？简单啊，提前打一个月，你也许不信吧，因为在你心中那是小黑工厂做的事。 那又有人问了，市场上卖的岂不是过期奶？我就这么告诉你吧，你手中那盒奶就是过期一周了，你喝也没问题。因为你所卖的奶是UHT超高温灭菌液态奶。
关于UHT超高温灭乳到底有没有营养，我不想再说了，因为这个涉及到某人在某年为中国提出的一个口号，我们正向这个口号迈进，别管你喝的是什么奶，反正是牛奶。
有个广告，中国某企业已经是这种超高温灭菌乳全球产销量第一，难道是那些乳业发达国家真的比不上我们了吗？其实是人家不生产这种乳品了。这笑话有点冷是吧。
那有人说了，我们以后喝高端奶吧，广告都说想过有品位的生活就和那种奶。是啊，那奶是贵啊，贵的东西就好啊，那奶蛋白质高啊，高，实在是高，这一点澳大利亚人都服我们啊。
我就不相信地球上的奶牛能挤出那么高蛋白质的奶……
此言一出，某些专家就会来“辟谣”又得列出一套数据理论，来“引导”大家。
是啊，我嘴没人家的大，钱更没人家拿的多……
还有很多关键的还是不说为好，知道了对大家谁都不好。生活是美好的。
往牛奶添加尿素是老生常谈了
牛奶的故事实在太多。这次三鹿不幸陷在里面。所以说不幸，不是因为同情三鹿，而是因为这个行业从来都有这种种的潜规则在里面，没有哪个公司能够幸免，不过这次三鹿做的过火了一些。
奶粉有问题，市面上的所谓鲜奶又能怎么样？可以教网友做个简单的实验：从超市上买来你信赖品牌的鲜奶，混合自己鲜榨的豆浆，比例可以随便，建议1：1，盖上锅盖直到煮沸，这时候掀开锅盖闻一闻蒸汽的味道，如果闻到一股氨水的味道，很不幸，你的牛奶里掺杂了尿素。其实试验的原理很简单，尿素遇热分解，如果混合在碱性的溶液里，尿素与碱性物质产生化学反应，分解的速度加快，生成氨，就是我们所说的氨水。加入豆浆的目的就在于鲜豆浆都有一些生物碱，属于弱碱性液体，有助于尿素的分解。不幸的是，这个实验能够揭穿几乎所有所谓大品牌的画皮，大家不妨都试试，毕竟你也要关注自己身边的健康，让更多无良企业曝光。所以用豆浆没有用其他碱性物质，比如小苏打之类的（效果会更明显），因为如果试验没有检测出来尿素成分，你还可以有牛奶和豆奶喝，不会浪费。
往牛奶添加尿素是老生常谈了，可以算是经典配方。早期奶农上缴原奶都要往奶里掺水，可是这样奶太稀了，比重不合格，蛋白质含量不足，不知道哪个聪明人，发现往牛奶里掺尿能够混过所有的监测（我国这种聪明人是受到鼓励的，我不愿意说中国的商业文化是什么地方的人败坏的，大家心里都很明镜，改革开放第一批受益的人就是那些道德沦丧的人，靠着假冒伪劣掏到第一桶金，他们没有受到惩罚，并在全世界面前树立了假冒伪劣大国的形象，他们富裕起来的，可是受到惩罚的是全国人民，包括这次三聚牛奶就是这种绵延不绝的后遗症。历史上中国的徽商晋商都诚实为本，那是真正的属于世界的商业文化，可惜他们商业的失败，连带造成了中国商业道德的沦丧），于是一发不可收拾，开始是奶农自己往原奶里撒尿，收奶站人少没有那么多鲜尿，掺了水后往奶里再掺尿素。这样的牛奶拿到乳业公司，他们不知道吗？他们知道，但是奶源少，乳业公司只能压价收购，造成一种恶性循环。这样收购上来的奶，不用煮就已经味道很冲了，通常就是高温加热，去除一部分尿素，可是还不行，残留下来的尿素含量还很高，而且更要命的是名义“蛋白质”含量不达标了，按照指标甚至连劣质奶的标准都达不到，只能添加一些其他原料补充。有良心的就是添加蛋白粉，无良的企业就添加蛋白精，也就是三聚氰胺。
三聚氰胺作为添加剂真是专利于中国的天才发明，原理上讲，三聚氰胺具有一定的化学稳定性，无色无味，毒性小，适合用来做奶粉加工，不会分解，这点比尿素实在强上不知多少倍。不过要想掺杂得好，需要一定的技能，不是普通人能够掌握的。更不是奶农所能够想到的，这种技术应该属于大公司的专利，只是不知道怎么就流传出去了，先是国外的源于中国的宠物粮食中发现这种添加剂，造成了大量宠物的死亡，引起国外对中国宠物粮食的禁运，并要求中国此后的出口饲料需提供没有三聚氰胺的检验证明。在检验三聚氰胺上中国的经验并不少，可以算是世界领先水平，不象有些人宣称这种检验很难，甚至完全没有预料会有这种添加物质。从目前三鹿的行径看，公司很难摆脱自我添加这种化工原料的嫌疑，至少他们是持有一种行业惯例的态度，不予重视。
三聚氰胺造成的肾脏结石与钙化结石不同，后者几乎不溶于水，除了手术碎石外没有什么好的办法，前者的结石具有微溶于水的特性，因此只要不是大量长期食用，能够形成结石的几率较小，这是医生建议患者大量饮水自我消解的原因，也是成年人或者稍大一些儿童很少发病的原因，更是奶粉企业有恃无恐的原因。可是问题还是出来了，对于非母乳喂养的婴儿，就是长期大量喂食富含三聚氰胺的奶粉，他们能够自我大量饮水的机会几乎没有，他们肾脏内管通道很狭小，这些都意味着三聚氰胺形成的结晶体难于排出体外，富集在肾脏各处形成淤塞，一旦达到一定程度，将转变成肾脏不可逆转的肾衰。目前的医学，成年人的肾衰，多数转变成不可逆的肾脏功能部分或全部丧失，基本没有复原的希望，对于婴儿肾衰救治后是否有后遗症还未有定论，因为这样的病例实在太少，正常的生物体在自然条件下根本不会发生这样的事故，即使是非常容易形成肾结石的饮食及环境，这样小的婴儿也不会产生结石。我们只能自我安慰说婴儿自我修复能力非常强，会逐步恢复肾脏应有的功能，但是谁又敢打这样的保票？
本人曾在北京最大的乳品企业干过5年，对乳品行业略知一二。闲言碎语不要讲，先表表——— 　
　　
假 奶之奶牛篇 　　
　　母牛大概在一岁半的时候就怀胎10月（与人类差不多），产下一幼仔，当然公的当场屠杀，母的留作换代之用，然后就是连续270天的产奶期，当然，后面的100来 天产的奶无论品质还是产量都大幅度下降，怎么办呢？激素，大剂量激素。如果您的女儿在8-9岁就来月经了，这就是原因。
　　奶牛的乳腺太BT了，一头荷兰花能日产60公斤，如果卫生条件不太好，那牛就天天乳腺炎，怎么办呢？抗生素，超大剂量抗生素，当然，这样的牛奶是做不出酸奶的，因为做酸奶的乳杆菌和粪球菌都怕抗生素，当年Boss让俺做个耐抗生素菌种，被俺严词拒绝了，其实非常简单，找几个抗性质粒改造一下就OK，这个和造细菌武器是一样的路数，后果非常可怕。那如果收了抗生素奶怎么办？找个易感菌种试验一下，能长菌就能做酸奶，当然了，现在一般都检测青霉素残留。我曾经强烈建议检测四环素残留，被Boss海K一顿，说我找死呢，所有饲料生产厂家都添加四环素，这个打击面太大了，在中国混先学学潜规则。
　　
　　假 奶之造假篇
初级造假——产奶1000公斤，卖1200公斤，一般加工厂收原料奶控制蛋白含量1%，脂肪含量3%，但是奶牛产奶一般来说冬季远远大于这个数字，夏季也比这个数字略高，在优质不优价的前提下，先把水掺足了再说。大牛场掺水的量是有严格检验并计算的，散养户也不示弱，有种手持式快速检测设备，指导加水量。北京这家最大的奶企业收的原料奶两项指标都这么多，误差不超过0.1%。
　　中级造假——产奶1000公斤，卖1500公斤。奶厂收原料奶一般都用凯氏定氮法测定总N含量，然后换算成蛋白含量，所以只要提高N含量就可以了，不太黑心的奶户和牛场掺了尿素，稍微黑心点的掺牛尿，更节省成本还有奶香味，呵呵！但是这样一来脂肪含量相对下降了，也有办法，把尿素和植物油/洗衣粉按比例添加就可以了。
　　
　　高级造假——产奶1000公斤，卖2000公斤。尿素+植物油+洗 衣粉+水+淀粉+牛奶香精+乳糖。淀粉用来增加稠度，香精用来改善感官指标。
超级造假——产奶0公斤，卖2000公斤。这个就是个高级技术活了，不过现在掌握这一技术的奶农很多，大牛场一般没这么黑。牛奶的收购指标有感官、黏度、 PH、比重、N含量、脂肪含量、青霉素残留、干物质总含量，针对这些指标，用固定的配方能做出足以乱真的“牛奶”，原料就是三聚氰胺、淀粉、盐酸、水、洗衣粉、植物油、明胶、香精、乳糖。那个三聚氰胺是种胶黏剂，黏度调节就靠它。
各种造假手段往往互相渗透， 超级造假手段也会用于初级造假，没得说。
　　假 奶之加工篇
最好的牛奶用作制作酸奶，因 为无论什么厂家，无论什么人，用含有洗衣粉和抗生素的奶是造不出好酸奶的，酸奶为什么贵得离谱，就因为这，其实做酸奶只要80%的牛奶就够了。
　　做不了酸奶的奶用于做液态产品，袋奶、超高温奶、ESL（长货架期）奶，你就喝吧，反正喝死人没我啥事。
　　最次的奶用于喷粉，国产奶粉就是垃圾。这位看官说了，我喝进口的，对不起，只要Made in China， 原材料都是国产奶粉（进口奶粉原材料，关税吓死你），这次他们逃掉是公关做得好。
这个北京最大乳品企业这次能 逃掉，说它的奶质量过关，打死我都不信。
假 奶之选购篇
因噎废食吗？业内人士都喝优 质原味酸奶，道理很简单，好奶才能做出好酸奶，没做成好酸奶怎么办？调味啊！
　　
啰里啰唆不成体统，大家将就 看看吧。
由“三鹿奶粉”引发的奶粉质量安全问题已经蔓延到了２２家乳制品企业，由此暴露了奶粉行业的“潜规则”问题，引起了一场奶粉行业的信任危机。
中国有句古话叫不见棺材不落泪，三鹿奶粉事件，是今年继奥运会后一条关乎民生的最大的新闻，它所涉及的质量问题对质检部门敲响了警钟。这件事情表明，企业必须承担起自己的社会责任，否则就会自食苦果。三鹿奶粉事件的爆发，引发了奶粉行业的一场新的革命，中国对此予以了高度重视。中国国家质检总局17日表示，即日起停止所有食品类生产企业获得的国家免检产品资格。
根据中国国家公安部的通告，这次婴儿奶粉污染就是在乳液采集环节，是采奶站故意添加非食用的化工原料，使原奶污染，而常规检测又不易发现造成的。这是个触目惊心的事实。“国家免检”确实发挥过积极的督促作用。免检，是国家对一个企业和一个产品的高度信任，然而部分不法企业主却将这种信任当作是为所欲为的“ 免死金牌”。打着免检的招牌，生意红火了，大把大把的钞票赚来了，却仍然出现造假的事情坑害社会。国家是以自身信誉为它作了担保，企业却以恶劣的表现陷国家于不义。这种免检制度，确实没有存在的必要了！再者，国家何必轻易把信任给企业，何必以自身信誉为企业赢利呢？
现在废止了食品免检制度，我认为是一项明智之举，免得那些企业不潜心去研究品质，只会去想办法骗取免检。取消食品免检制度就是要求质检部门加大监管力度，对有害的食品让它整改，整改不好的叫它永远下架，毫不含糊；对检验合格的产品重新上架，作为进货和供货单位都要有高度的质量意识，绝不能再让有害的食品流入社会了，再也不能有死人的事件发生了。此外，质检部门固然重要，但更重要的是企业的主体意识觉醒，是要进一步提高企业的商业道德。因此，我们在为废止食品免检制度叫好的同时，更要呼吁的是企业的社会责任。
奶的故事实在太多。这次三鹿不幸陷在里面。所以说不幸，不是因为同情三鹿，而是因为这个行业从来都有这种种的潜规则在里面，没有哪个公司能够幸免，不过这次三鹿做的过火了一些。
　　奶粉有问题，市面上的所谓鲜奶又能怎么样？可以教网友做个简单的实验：从超市上买来你信赖品牌的鲜奶，混合自己鲜榨的豆浆，比例可以随便，建议1：1，盖上锅盖直到煮沸，这时候掀开锅盖闻一闻蒸汽的味道，如果闻到一股氨水的味道，很不幸，你的牛奶里掺杂了尿素。其实试验的原理很简单，尿素遇热分解，如果混合在碱性的溶液里，尿素与碱性物质产生化学反应，分解的速度加快，生成氨，就是我们所说的氨水。加入豆浆的目的就在于鲜豆浆都有一些生物碱，属于弱碱性液体，有助于尿素的分解。不幸的是，这个实验能够揭穿几乎所有所谓大品牌的画皮:-(，大家不妨都试试，毕竟你也要关注自己身边的健康，让更多无良企业曝光。所以用豆浆没有用其他碱性物质，比如小苏打之类的（效果会更明显），因为如果试验没有检测出来尿素成分，你还可以有牛奶和豆奶喝，不会浪费。
往牛奶添加尿素是老生常谈了，可以算是经典配方。早期奶农上缴原奶都要往奶里掺水，可是这样奶太稀了，比重不合格，蛋白质含量不足，不知道哪个聪明人，发现往牛奶里掺尿能够混过所有的监测（我国这种聪明人是受到鼓励的，我不愿意说中国的商业文化是什么地方的人败坏的，大家心里都很明镜，改革开放第一批受益的人就是那些道德沦丧的人，靠着假冒伪劣掏到第一桶金，他们没有受到惩罚，并在全世界面前树立了假冒伪劣大国的形象，他们富裕起来的，可是受到惩罚的是全国人民，包括这次三聚牛奶就是这种绵延不绝的后遗症。历史上中国的徽商晋商都诚实为本，那是真正的属于世界的商业文化，可惜他们商业的失败，连带造成了中国商业道德的沦丧），于是一发不可收拾，开始是奶农自己往原奶里撒尿，收奶站人少没有那么多鲜尿，掺了水后往奶里再掺尿素。这样的牛奶拿到乳业公司，他们不知道吗？他们知道，但是奶源少，乳业公司只能压价收购，造成一种恶性循环。这样收购上来的奶，不用煮就已经味道很冲了，通常就是高温加热，去除一部分尿素，可是还不行，残留下来的尿素含量还很高，
而且更要命的是名义“蛋白质”含量不达标了，按照指标甚至连劣质奶的标准都达不到，只能添加一些其他原料补充。有良心的就是添加蛋白粉，无良的企业就添加蛋白精，也就是三聚氰胺。
　　三聚氰胺作为添加剂真是专利于中国的天才发明，原理上讲，三聚氰胺具有一定的化学稳定性，无色无味，毒性小，适合用来做奶粉加工，不会分解，这点比尿素实在强上不知多少倍。不过要想掺杂得好，需要一定的技能，不是普通人能够掌握的。更不是奶农所能够想到的，这种技术应该属于大公司的专利，只是不知道怎么就流传出去了，先是国外的源于中国的宠物粮食中发现这种添加剂，造成了大量宠物的死亡，引起国外对中国宠物粮食的禁运，并要求中国此后的出口饲料需提供没有三聚氰胺的检验证明。在检验三聚氰胺上中国的经验并不少，可以算是世界领先水平，不象有些人宣称这种检验很难，甚至完全没有预料会有这种添加物质。从目前三鹿的行径看，公司很难摆脱自我添加这种化工原料的嫌疑，至少他们是持有一种行业惯例的态度，不予重视。
　　三聚氰胺造成的肾脏结石与钙化结石不同，后者几乎不溶于水，除了手术碎石外没有什么好的办法，前者的结石具有微溶于水的特性，因此只要不是大量长期食用，能够形成结石的几率较小，这是医生建议患者大量饮水自我消解的原因，也是成年人或者稍大一些儿童很少发病的原因，更是奶粉企业有恃无恐的原因。可是问题还是出来了，对于非母乳喂养的婴儿，就是长期大量喂食富含三聚氰胺的奶粉，他们能够自我大量饮水的机会几乎没有，他们肾脏内管通道很狭小，这些都意味着三聚氰胺形成的结晶体难于排出体外，富集在肾脏各处形成淤塞，一旦达到一定程度，将转变成肾脏不可逆转的肾衰。目前的医学，成年人的肾衰，多数转变成不可逆的肾脏功能部分或全部丧失，基本没有复原的希望，对于婴儿肾衰救治后是否有后遗症还未有定论，因为这样的病例实在太少，正常的生物体在自然条件下根本不会发生这样的事故，即使是非常容易形成肾结石的饮食及环境，这样小的婴儿也不会产生结石。我们只能自我安慰说婴儿自我修复能力非常强，会逐步恢复肾脏应有的功能，但是谁又敢打这样的保票？
(三鹿不倒,中华民族要倒了?)

三鹿奶粉事情继续再忽悠大家
目前闹得沸沸扬扬的三鹿奶粉事件，作为一个可能的知情者和懂点化学的人，我也来谈谈我的观点：1、媒体也好，厂家也好，国家质量监督也好，还是在忽悠大家，为什么我敢这么说，因为三聚氰氨根本不可能直接加入牛奶中，三聚氰氨的市场售价并不低，奶农不可能不计成本的提高浓度，其次，三聚氰氨水溶性较差，要想完全溶于牛奶比较麻烦；那为什么媒体，厂家，国家质量监督要异口同声的说是不法之徒加入了三聚氰氨，其实就是为为了掩盖一个更可怕的问题，那就是加入的其他毒性更大的东西，说穿了就是尿素，尿素作为一种便宜的农家化肥，真是经济实惠的“好添加剂”。2、为什么要加尿素，因为各乳品公司收购鲜奶，测试的标准主要是奶的蛋白质含量，说穿了就是氮的含量，尿素作为一种最普遍的氮肥，由于它独特的分子结构，记得好象是两个氮分子配个什么我忘了，氮的含量当然高了，混入奶中，提高氮浓度，价格自然也卖得高了；3、尿素怎么转化为三聚氰氨的，很简单，
奶粉的生产过程就是将鲜奶放在封闭的环境高温环境下，然后采取喷雾的方式直接转化成粉状就成了奶粉，而尿素在高温下会产生变化，生成三聚氰氨，OK，有毒的奶粉就这样生成了。最后，我在谈谈我怎么知道这些内幕的，前几年，是01年还是02年，我记不太清楚了，在办理一件带黑社会性质的案件时，他们主要罪状之一就是把持我市某区的牛奶收购市场，长期以次冲好，我们在办案中就了解到，他们在牛奶中加入尿素、少量食用油，然后加大量水（良心好的加自来水，不好的就直接加池塘或者田里的水），最后用专用的搅拌机进行搅拌，一批蛋白质浓度高的鲜奶诞生了，但最后几个犯罪分子都翻供，说他们这种做法是普遍的，并不是他们发明的，后来我们专门去天友了解，确实如此，他们对牛奶收购中出现的这些问题根本没有比较有效的检测措施或者是因为收购站点太多，没有精力和金钱来负担这么大的检测开销，所以对广大奶农的行为基本采取的是默认的态度，而且据在天友的了解，这种现象在全国的乳制品行业是普遍的，只要存在向奶农收购牛奶，就普遍存在次类现象，所以三鹿事件的发生就是必然的，而且这次三鹿出了事，全国其他所有奶制品企业都保持沉默，没有一家跳出来指责，什么原因大家看了我的帖应该心里有数了吧

北京多家超市 毒奶竟削价卖
　（香港明报网讯）北京有不少超级市场没有将被验出含有三聚氰胺的牛奶撤下架，更举行促销活动。

　　据香港有线新闻报道，部分超市已经将问题牛奶撤下架，但是仍有不少超市仍销售“毒奶”，并举行减价促销活动，遭到部分市民批评。

　　在中国国家质检总局检出蒙牛、伊利及光明等3个牌子共24个批次产品含三聚氰胺后，在北京有超市将已经被点名有问题的牛奶制品减价促销，店员还告诉顾客，产品没有问题，否则不可能出售。

　　另一方面，有北京市民说，近日已经暂停饮牛奶或食用乳酪雪糕等，也有人说，不会不饮，只要选择合格的品牌就安全。

　　对于不少食品都含有牛奶成分，北京市民普遍都表示，不担心其他食品会受三聚氰胺污染。

抛出三鹿集团 遮掩背后更大黑幕
最近中国大陆卫生部宣布，三鹿集团生产的奶粉受到三聚氰胺污染，是因“不法份子为增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人为加入的”。但据知情人透露，惹祸元凶“ 工业蛋白” 三聚氰胺在中国食品饲料加工中具有特殊地位，几乎全行业都在使用廉价有毒的“蛋白精”来代替真正有营养的蛋白质。但由于三聚氰胺等添加剂的慢性毒性一时不容易发现，所以中国百姓对其生成的慢毒食物环境的认识还不够深刻。

有评论指出，这次当局大有拿三鹿祭旗之嫌，三鹿可谓在劫难逃。此举就是为了掩盖使用三聚氰胺牟取暴利的更大范围的利益集团的罪行，其涉及的产品包括三聚氰胺喂养出来的猪肉、牛肉、鸡肉，以及添加了三聚氰胺的成人奶粉和其它豆粉等。其影响的范围是更大的人群。

三鹿“毒奶粉”曝光
2008年9月11日上午，甘肃省卫生厅首次披露该省内59名婴儿肾功能不全、1人死亡的情况，是因吃了同一个牌子的奶粉。在湖南、湖北、山东、陕西、安徽、江西、江苏河南等省都发现多个相似病例。
11日晚，卫生部称，近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿都有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史，并高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。
随后，三鹿集团11日晚发布回收声明，经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部份批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染，市场上大约有700吨。12日，新华网报导，河北省石家庄市政府初步认定，“问题奶粉”是不法份子在原奶收购过程中添加了三聚氰胺所致。
新华网9月13日报导，卫生部认定“不法份子为增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人为加入的。”并称，在原料奶里加入三聚氰胺是牛奶收购机构为了虚增牛奶的数量，在牛奶里加水，同时为了保障牛奶中含有合格的蛋白量，加入了三聚氰胺，虚增了牛奶中蛋白质的检测量。
据明报12日报导，有消息说，三鹿集团常务副总裁蔡树维11日下午在家中自杀，但没有得到证实，不过，蔡树维在今年2月当选石家庄市第12届人大代表。他经常扮演“救火大队长”的角色，可是在这次毒奶粉事件中，却一直不见公开露面。
截至9月13日，全国已发现至少400多例三鹿奶粉中毒事件，但网民指出，这个官方公布的数据可能只是上千万受害婴儿的冰山一角，因为从三鹿的生产量就可看出其危害面的广泛程度。

2008年是三鹿集团“辉煌”的一年
三鹿集团何许人也？据食品商务网9月11日报导，2008年对于中国奶粉行业是不平凡的一年，三鹿作为有着50多年历史的行业领导品牌，2008年更是卓越的一年，取得一个令人瞩目的成绩，获得市场和消费者的高度认可，被全国众多媒体所关注。
高科技奶：2008年1月，三鹿“新一代婴幼儿配方奶粉的研究及其配套技术的创新与集成项目”荣获国务院授予的、代表我国科技发展水平的最高奖项－国家科技进步奖。三鹿使中国乳品企业首次登上了国家最高科技领奖台，是整个中国乳品行业的光荣。
救灾奶：5月，面对汶川地震，三鹿人义不容辞，第一时间捐出1500万人民币和物品，全力支持灾区建设，三鹿所有的生产线正加班加点昼夜不停的生产，以满足灾区的急需。三鹿为灾区送去了大量奶粉，选派市场人员组成“真情慰问组”奔赴灾区，拯救众多小生命，感动无数的母亲。
航空奶：6月25日，三鹿成为中国航天员中心“航天乳粉”的唯一合作伙伴，充分证明了三鹿奶粉的质量和在中国乳制品行业享有崇高声誉的高标准、高质量。三鹿的技术实力得到了中国航天界的高度认可。
国奶：8月，在“30年，谁在改变我们的生活”大型品牌发布会上，三鹿奶粉荣获“30年改变中国人生活的中国品牌”，成为行业唯一的获奖品牌，被誉为2,000万妈妈的选择。
据维基百科介绍，1983年，三鹿成为中国国内第一家规模化生产配方奶粉的企业。2006年，位居《福布斯》杂志评选的“中国顶尖企业百强”乳品行业第一位，三鹿不少产品都属于“国家免检”。2006年，国际乳品制造商新西兰恒天然集团注资三鹿集团，认购三鹿43%的股份，作为合资公司开始运营。2007 年9月2日，中央电视台《每周质量报告》播出了特别节目“中国制造”首集《1100道检测关的背后》，报导了三鹿奶粉出厂前要经过1,100道检测检验。

三鹿牟取暴利受害者悲痛欲绝
可是到9月12日，全国各大超市就紧急下架三鹿奶粉。全国各地上报的肾结石婴儿越来越多，更多的家长抱着三鹿宝宝去医院检查，受害者悲痛欲绝。
“今天下午带着快满周岁的儿子做体检，结果显示左侧肾脏结石，当时我真的是头脑一片空白，天旋地转！难道这一年来我每天都在用三鹿毒粉喂我儿子，天呐！怎么可能？？那些丧尽天良没有人性的制造商他们没有孩子吗？做为父母带大一个孩子是多么的不容易，他们没有体会吗？？天呐~！~太残忍了，谁知道现在该怎么办？”
“非常不幸，我想哭，更想杀人，孩子确诊有左肾结石0.2-0.3CM，右肾其实也有结晶，还没成形。发贴时开发布会说确诊的全免费，我们去看的时候，可一个子没少，态度还就那么回事，连应该不应该上报好像医生还不清楚！我们县城的一个值班医生说，仅一个上午就有五个小孩确诊这样的症状，小小县城才开始就有5个，全国有多少？问题有多严重，大家自己看吧！”
早在2004年，安徽阜阳农村的一百多名儿童陆续患上一种怪病，至少有8名婴儿死亡，当地人称这些婴儿为“大头娃娃”。调查表明，怪病皆因劣质奶粉的蛋白质含量超低所致。事发不久，三鹿奶粉也被列在阜阳市45家不合格奶粉企业和伪劣奶粉“黑名单”中。全国各地执法部门对三鹿婴儿奶粉进行封杀，责令三鹿婴儿奶粉退出市场。经三鹿集团蔡树维多方斡旋，最后被撤出“黑名单”。
有医学博士警告：“三聚氰胺奶粉的恶果绝非仅仅是结石。这根本就是‘大头娃娃奶粉’的改良升级版！劣质奶粉所缺的主要成分之一是蛋白质。正是因为蛋白含量严重不足，导致婴幼儿严重营养不良，低蛋白血症，发育迟缓，智力障碍，抵抗力下降，以及其他一系列疾病，最终导致死亡！除了把你孩子毒死，还要把你孩子饿死。这就是三鹿毒奶干的好事！”
三鹿为牟取暴利，在占领农村奶粉市场中也采取了低价倾销战略，受“污染”的都是最便宜的18块钱400克一袋的婴儿奶粉。若正常生产，一袋的奶粉连本钱都不够，为节省成本，三鹿在奶粉中添加廉价大豆蛋白粉来替代奶粉，可是，大豆蛋白粉却是被添加了伪造蛋白质的三聚氰胺高科技假货，满足三鹿廉价要求，而顺利进入三鹿生产线。

三鹿集团隐瞒事实真相长达半年
半年前，三鹿集团就知道奶粉出了问题。据新华网9月13日报导，三鹿从今年3月份开始就陆续接到一些患泌尿系统结石病家属的投诉，集团也开展一些调查，包括调查患儿情况，本集团产品质量，原料奶站。在确认奶粉质量出现问题后，三鹿集团也采取了召回部份市场产品、封存还没有出库的产品等措施。
而且，三鹿抛出的不法奶农替罪的说法也受到普遍置疑。据悉，截至9月10日，三鹿集团封存问题奶粉2,176吨，收回奶粉8,210吨，大约还有700吨奶粉正在通过各种方式收回。已经封锁和回收的万吨奶粉，显然不是事发后的三鹿所为，而是在此之前，三鹿集团已经悄悄企图挽回影响。
网路上流传着一份三鹿公关人员抖出的内控文件，关于三鹿集团公关解决方案的建议主要有两条：第一，趁奥运特殊期间，安抚目前肾结石婴儿家属，满足他们的一切条件，避免被三鹿竞争对手利用，扩大问题奶粉新闻的影响；第二，与百度搜索合作，以300万广告大单为代价，屏蔽网上负面报导。
更令人惊讶的是，三鹿宣称，8月5日后上市的产品则批批自检合格，均不含三聚氰胺。这种在事件并未公开的情况下，就突然一刀切的变化，显然只有是生产线上的统一调整才能做到。

当局抛出三鹿或遮更大黑幕
2007年3月，中国江苏和山东两企业输往美国的宠物食品诱发大量猫狗死亡，引发中美“有毒食品”大战。随后又查出中国部份出口的小麦蛋白粉和大米蛋白粉也添加了三聚氰胺。事发后当局当局抓捕了几个人，此事不了了之。据悉，当年美方曾要求检查毒宠物的加工厂，可是现场看到的是早已被推平的厂房。
当时有学者指出，如果不尽快填补食品添加物制度漏洞，“下一个三聚氰胺总会出现”。没想到竟然一语成谶。只不过这次受害者不再是动物，而是我们的孩子。三聚氰胺遇到了代谢比较脆弱的小体积生命，结果出事。
在中国，人们早已吃了多年用三聚氰胺喂养出来的猪肉，牛肉，鸡肉，喝了多年添加了三聚氰胺的成人奶粉和其它豆粉，只不过因为成年人的代谢未有急症表现罢了，三聚氰胺对人类健康的慢性及长期影响没有谁做过研究，这也必然是官方的研究禁区。
据悉，现在还有比三聚氰胺更先进的造假产品，能“耐水洗化验”，能“抗氨氮反应”，目前手段都检测不出来是假的蛋白质。当然，只要不会有急性中毒事件的发生，这块“蛋白”假市场就是当局无穷无尽的财源。
业内人士透露，三聚氰胺在中国食品工业和饲料工业应用的广泛性令人咋舌，任何人只要在谷歌里查找 “蛋白精”，就知道了其功效之广之深。外界分析认为，三鹿奶粉事件，从一个侧面，反映了中国严重的食品安全问题，三聚氰胺从最初的牛羊饲料市场开始蔓延，又在基础蛋白质相关人体食品原料中广泛掺杂。
中国出口有毒商品问题一向是当局最敏感与忌讳的话题之一，当局内部完全清楚，中国食品工业的卫生安全实际上已不是一个如何改进的问题，而是一个永不可以揭开的公众生活现状的黑洞，一旦中国民众知道自己长期处于有计划、有系统的慢性毒害之中，所能引起的社会骚动将是当局根本难以控制的。
另一方面，当局各级官员在此过程中也得到了大量的实惠利益，换句话说，国人特殊的人体承受力为当局贪腐官员打开一个牟取暴利的空间。有分析家称，为掩盖后面更大的黑幕市场，当局只有把三鹿抛出，以管理责任定格社会的视线，防止人们深挖。不管三鹿曾经的名声如何，一旦暴露了线索，当局必须把它灭杀，这是维护当局更大的利益的需要。
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这次不得不为远离和谐国而感到庆幸了..