片皮鴨

siNger · 发表于 2004-3-29 22:18:08

鸭内脏也可以卖钱，小小一盘鸭胗，在全局得48块

电视 · 发表于 2004-3-30 08:33:19

Singer的内脏呢？

dmz · 发表于 2004-3-30 08:44:54

还有口水鸭

还有口水“呀”:p

电视 · 发表于 2004-3-30 09:42:30

我还是觉着板鸭最好吃，这般的卤鸭和烧鸭一般般。

大饼 · 发表于 2004-3-30 20:07:22

小电下次请你吃烤鸭，南方的片皮鸭和北京的烤鸭不是太一样，北京人肯定觉得片皮鸭不对味，北京烤鸭是连皮带肉，肥而不腻，还有北京特有的甜面酱，山东大葱，这才是烤鸭，南方片皮鸭只吃鸭皮，吃酥脆而且没有味道足够的甜面酱和大葱，不是一回事

iLLogiCo · 发表于 2004-3-30 20:11:44

大饼怎么就是不提卷烤鸭的大饼呢:D

siNger · 发表于 2004-3-30 23:23:08

最初由电视发表
[B]Singer的内脏呢？ [/B]

我坏的都冒泡了，不值钱

大饼 · 发表于 2004-3-31 08:15:19

最初由 iLLogiCo 发表
[B]大饼怎么就是不提卷烤鸭的大饼呢:D [/B]

春饼，不是大饼，春……容易浮想联翩啊

电视 · 发表于 2004-3-31 08:26:37

最初由大饼发表
[B]小电下次请你吃烤鸭，南方的片皮鸭和北京的烤鸭不是太一样，北京人肯定觉得片皮鸭不对味，北京烤鸭是连皮带肉，肥而不腻，还有北京特有的甜面酱，山东大葱，这才是烤鸭，南方片皮鸭只吃鸭皮，吃酥脆而且没有味道足够... [/B]

在北京的时候经常吃，最高纪录一个月吃了6次，哈哈。
上次去北京吃感觉就有点腻了，习惯粤菜了。

大饼 · 发表于 2004-3-31 10:08:19

能就算了，不是我不请你啊
别提粤菜了，暴殄天物

否极泰不来 · 发表于 2004-3-31 10:17:43

有说法是咱这叫宜良的一小县城用的闷炉烤才是从当初在北京的红毛那里传来的正道，不知道对不对呢。

funs_zhe · 发表于 2004-3-31 11:17:33

都是跟金定师傅学来得啊

爱乐爱乐 · 发表于 2004-3-31 11:36:20

南京的鸭子也很出名啊

iLLogiCo · 发表于 2004-3-31 11:38:32

北京啊，烤鸭很多家，全聚德，九华山，大宅门都是好地方

大饼 · 发表于 2004-3-31 11:59:20

最初由否极泰不来发表
[B]有说法是咱这叫宜良的一小县城用的闷炉烤才是从当初在北京的红毛那里传来的正道，不知道对不对呢。 [/B]

在去石林的路上，和北京的不一样

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